• 关于糖尿病的5个真相,一定要知道
    关于糖尿病的5个真相,一定要知道

    对糖尿病的「误解」,一抓一大把:我只是血糖高,但我不是糖尿病、反正用胰岛素了,想怎么吃就怎么吃呗、空腹血糖正常就代表血糖达标了......行行行,你有理,你开心就好咯?风哥先不说啥,咱们看完下面5个小故事,再来讲讲这其中的「道理」:误区一:血糖高不是糖尿病图片来源:pixabay王阿姨最近眼睛总是模糊,就如蒙上了一层膜,用血糖仪测的随机血糖(一天当中任何时候的血糖)14.40mmol/L。后来去了...

    风友汇

    #糖尿病MNT与饮食控制

    08-21 11:36

  • 怎么才能只补营养不长瘤?
    怎么才能只补营养不长瘤?

    据研究统计,超过40%~80%的晚期恶性肿瘤患者存在着营养不良的表现,甚至有20%的恶性肿瘤患者直接死于营养不良和恶病质。多年来,恶性肿瘤与营养支持的关系也一直备受临床肿瘤学家的关注,在肿瘤的治疗过程中,营养不良显著地危害病人的生存及生活质量也早已达成共识。但是至于营养支持与如何加强营养仍然会有担心,怎么才能只补营养不长瘤?成为一部分患者及家属一直纠结的问题。本文续上一篇《癌细胞真能饿死么?》一文...

    与癌共舞

    #肿瘤患者饮食宜忌与误区

    08-21 11:54

  • 癌细胞就喜欢吃糖,我们要禁糖么?
    癌细胞就喜欢吃糖,我们要禁糖么?

    观点放在最前:不谈剂量谈毒性都是耍流氓,同样,不谈糖的剂量只说禁糖也不合理。人类获取能量离不开对糖的吸收,所以今天这个糖咱们还非吃不可了!糖能吃,游离糖不能多吃,否则就是自毁前程!所以,多少是多呢?癌细胞真的嗜糖么?研究发现是真的。上世纪30年代的诺贝尔医学奖获得者欧图·沃伯格(Otto Warburg)的研究发现,癌细胞能从血液中捕获大量的葡萄糖,并依靠其来快速生长。简单来说就是癌细胞嗜糖,而之...

    与癌共舞

    #肿瘤患者饮食宜忌与误区

    08-21 11:13

  • FDA认证的保健品能治疗癌症?FDA:我没有
    FDA认证的保健品能治疗癌症?FDA:我没有

    本文作者:yarui编者按理财、保健品和电信诈骗,被认为是老年人会面临的三大最常见的受骗形式。2018年末,权健公司被立案调查,国内保健品行业再次遭受巨大的负面舆论压力,可以说,目前保健食品行业遇到了有史以来最严重的信任危机,消费者对本土产品丧失信任、资本投资信心也在流失,导致消费和投资纷纷转向境外。美国食品药品管理局(FDA)是举世公认的最严格、最有威望的药监机构。有些保健品打着美国FDA认证的...

    与癌共舞

    #肿瘤患者饮食宜忌与误区

    08-21 11:35

  • 营养支持如何助力肿瘤综合治疗?
    营养支持如何助力肿瘤综合治疗?

    随着诊断治疗技术的不断发展和进步,癌症患者的生存时间已经得到了明显的延长。但在经过系统治疗(尤其是手术、放化疗)后,营养不良往往会成为影响患者预后的重要风险因素之一。营养不良的主要成因是热量和蛋白质摄入不足,或者蛋白质分解过多。对癌症患者来说,营养不良主要表现为食欲不佳、低蛋白血症或消瘦等,且发生率非常高。数据表明,31%-87%的恶性肿瘤患者存在营养不良。中晚期肿瘤患者合并营养不良会降低机体耐受...

    与癌共舞

    #营养是肿瘤治疗的重要手段

    08-21 11:33

  • 提高癌症患者免疫力,这五种食物必不可少!
    提高癌症患者免疫力,这五种食物必不可少!

    强大的免疫系统有助于人体健康,远离疾病。特别是对于癌症患者而言,免疫力的提高有助于快速恢复,增强治疗效果。癌症患者如何免疫力低下会导致不能耐受接下来的治疗,严重影响治疗效果,最直接的影响就是免疫系统所需要的营养物质,如果缺乏了,免疫系统会直接出现运转异常,自然免疫力,抗病力都会下降了,有哪些食物有助于提高免疫力呢?西红柿现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼...

    与癌共舞

    #肿瘤患者饮食宜忌与误区

    08-21 11:34

  • 上班族一定要吃好一日三餐,这九大恶习最伤身
    上班族一定要吃好一日三餐,这九大恶习最伤身

    夺命恶习1:不吃早餐夺命理由:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易显老。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。见招拆招:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制...

    与癌共舞

    #从改变饮食习惯做起

    08-21 11:35

  • 矿物油入侵德芙老干妈?陈君石:根本不是问题!
    矿物油入侵德芙老干妈?陈君石:根本不是问题!

    这几天,你是不是被媒体报道搞得连巧克力、辣椒酱都不敢吃了?抛开那些复杂的化学名词和成分分析,食品安全权威专家陈君石明确表示:食品中的矿物油研究结论很清晰,不用管那些矿物油是从哪来的,它的毒性和食品中可能的含量都太低,根本不成为问题。食品中矿物油总量不高就不会危害健康近日,某网络公司发布了一份检测报告,其大意是在德芙、老干妈等相关品牌的巧克力和辣椒酱中检测了矿物油成分,检出的中低黏度矿物油(MVMO...

    科信食品与营养信息交流中心

    #饮食误区谣言真相

    08-21 11:22

  • 陈君石:还在担心吃什么?中国要进入“该怎么吃”的时代!
    陈君石:还在担心吃什么?中国要进入“该怎么吃”的时代!

    你一定听过 还有什么是能吃的这样的抱怨,但是,这可能已经翻篇。陈君石院士认为,中国应该进入该怎么吃的时代,这其中的观念转变,凝聚了他对中国食品安全与营养数十年的观察和思考。为此,今天我们特别刊发陈君石的文章,并联合公共食谈专访了陈院士,谈谈在该怎么吃的时代,我们应该做些什么。陈君石国家食品安全风险评估中心研究员中国工程院院士在生活中,我们不时可以听到有人抱怨,现在还有什么是能吃的,从这句话可以看出...

    科信食品与营养信息交流中心

    #从改变饮食习惯做起

    08-21 11:22

  • 补钙不能预防骨折?妈妈吃的钙片要停了?
    补钙不能预防骨折?妈妈吃的钙片要停了?

    最近网上到处传着这样一个消息:JAMA(美国医学会杂志)发表了一篇颠覆性的论文:评估各种研究结果之后确认:钙剂和维生素D老年人吃了没用,根本不能预防骨折,甚至还可能有副作用。那我们给爸妈买的钙片怎么办?他们还要继续吃吗?在回答这个问题之间,先来看看这个研究到底是怎么回事吧。没有耐心阅读长篇文章的朋友,请直接拉到文章末尾看结论。这是一个系统综述和汇总分析研究,并不是作者自己做的实验。就是把所有医学数...

    科信食品与营养信息交流中心

    #老人摔不起预防骨质疏松

    08-21 10:06

  • 宝宝“缺钙”就一定要补钙吗?
    宝宝“缺钙”就一定要补钙吗?

    妈妈们都知道,钙是构成骨骼和牙齿的重要组分,对宝宝的健康和生长发育起着至关重要的作用。由于宝宝生长发育旺盛,对钙的需求量大,如长期钙摄入不足,并常伴随蛋白质和维生素D缺乏,可引起生长迟缓,新骨结构异常,骨钙化不良,骨骼变形,发生佝偻病。因此,家长应确保宝宝摄入充足的钙。骨骼的病变是缺钙的主要表现,但是妈妈们应该知道,当宝宝出现缺钙的表现时,不一定都是由于钙供应不足引起的。如维生素D不足所导致的钙吸...

    科信食品与营养信息交流中心

    #儿童生长发育与营养

    08-21 10:35

  • 顶级期刊:益生菌可能有害!还能愉快地吃酸奶吗?
    顶级期刊:益生菌可能有害!还能愉快地吃酸奶吗?

    速阅版1. 益生菌通常指对人体有益的细菌。2. 网传两个研究并不足以说明益生菌有害,是对原研究结果的歪曲解读。3. 要想获得益生菌的益处,需要满足三个条件:特定菌种、足够数量和活菌。益生菌对人体的健康功效大多都没有足够的证据。4. 益生菌只是辅助作用,不能发挥直接的治疗作用,不能迷信其功能。我国尚未批准任何关于益生菌的功能声称。酸奶是很多人都喜爱的一种奶制品。近几年,不少酸奶都打着含益生菌、有益健...

    科信食品与营养信息交流中心

    #益生菌 | 负责70%的免疫反应

    08-21 10:25

  • 七机构发布智慧选择食物联合提示 教你健康挑食儿
    七机构发布智慧选择食物联合提示 教你健康挑食儿

    11月8日,在双11购物节来临之际,中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会等七家专业机构在北京共同发布《智慧选择食物,乐享健康生活联合提示》,倡导公众科学管理油、盐、糖的摄入,并建议如何健康挑食儿,乐享健康生活。《联合提示》提出了挑选食物的几条重要提示,包括食物多样化,注意看营养标签,控制油、盐、糖的摄入总量,并给出了选择小分量食物,采用健康的烹饪方法等具体建议,帮助公众做出...

    中国疾控中心营养与健康所

    #饮食误区谣言真相

    08-21 10:11

  • 喝酸奶是骗局?
    喝酸奶是骗局?

    喝酸奶是百年骗局?是诺奖得主的惊世谎言?是酸奶厂商的炒作?……看到这样的字样时,很多人心里涌起疑惑,甚至心惊胆战。那~~~酸奶还要不要喝?营养价值看一看酸奶不仅保留了牛奶的营养价值和健康功效,如提供优质蛋白质、钙、维生素B1,维生素B2,还有一些自己独特的特点:易消化吸收调味酸奶蛋白质含量为3.0克/100克,蛋白质为优质蛋白质;酸奶中脂肪含量平均为3.2克/100克,脂肪含量低。由于酸奶中乳糖被...

    中国疾控中心营养与健康所

    #饮食误区谣言真相

    08-21 10:00

  • 食品添加剂的朋友圈
    食品添加剂的朋友圈

    (来源:中华预防医学会健康传播分会)

    中国疾控中心营养与健康所

    #饮食误区谣言真相

    08-21 10:36

  • 蔬菜怎么吃?生吃OR熟吃
    蔬菜怎么吃?生吃OR熟吃

    夏季炉火旁的高温让很多家庭选择把蔬菜生着吃,大拌菜、蔬菜沙拉、黄瓜蘸酱……您可知道蔬菜怎样吃最好呢?总体而言,熟吃更好1卫生蔬菜在生长和运输过程中可能会接触许多的病菌和虫卵,例如大肠杆菌。加热过程可以快速有效的杀灭病菌和虫卵。2提高脂溶性营养素利用绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的维生素K、类胡萝卜素等都属于脂溶性物质,需要油脂的存在才能帮助其更好的被人体吸收利用。用油炒的过程就可以提高这些蔬菜营养的利用率...

    中国疾控中心营养与健康所

    #留住蔬菜的营养

    08-21 10:48

  • 肿瘤患者如何吃饭?
    肿瘤患者如何吃饭?

    肿瘤患者如何吃饭?。(内容转载自石汉英医生微信公众号)

    中国疾控中心营养与健康所

    #肿瘤患者饮食宜忌与误区

    08-21 10:13

  • 供爹妈!盘点那些有图有真相的饮食谣言!
    供爹妈!盘点那些有图有真相的饮食谣言!

    作者简介缩微不动脑筋版1、有图不等于有真相。2、有视频也不等于真相。3、权威媒体、权威机构、权威专家常常被谣言拿来当幌子。4、关注饮食参考,无惧朋友圈谣言。食品造假让人深恶痛绝,那些有图有真相甚至有视频为证的造假行为更让人深信不疑。然而,这些图像视频是不是真的呢?其实不然,有一些甚至相当不靠谱。【塑料大米】网上有视频,有人把废塑料塞进一个轰鸣的机器,拉成丝线一样的东西,然后又通过另一台机器,切成一...

    中国疾控中心营养与健康所

    #饮食误区谣言真相

    08-21 10:57

  • 0—18岁儿童全阶段膳食指南,大孩子小孩子都有的礼物
    0—18岁儿童全阶段膳食指南,大孩子小孩子都有的礼物

    六一悄然而至,到处充满着孩子们的欢声笑语。一份营养大礼为你送上,孩子的健康就是我们的快乐,我来说,你来做,健健康康欢乐多!儿童全阶段膳食指南1、6月龄内婴儿母乳喂养指南产后尽早开奶,坚持新生儿第一口食物是母乳。坚持6月龄内纯母乳喂养。顺应喂养,建立良好的生活规律。生后数日开始补充维生素D,不需补钙。婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择。监测体格指标,保持健康生长。实用小贴士婴儿生后最初几周内,鼓...

    中国疾控中心营养与健康所

    #共识与指南

    08-21 10:02

  • 为鸡蛋平反!
    为鸡蛋平反!

    鸡蛋,营养丰富,物美价廉!但是鸡蛋每天应该吃多少?能不能多吃?蛋黄好不好?……今天我们就来说说鸡蛋的这些事儿~~~鸡蛋营养丰富鸡蛋是营养价值很高的动物性食物。蛋白质含量12%,氨基酸种类及其之间比例适宜,氨基酸组成与人体需要最为接近,属于优质蛋白质。蛋黄中的蛋白质含量高于蛋清。脂肪含量为10~15%,主要集中在蛋黄中,是磷脂的良好食物来源,其中磷脂主要是卵磷脂和脑磷脂,对大脑很有好处。维生素种类齐...

    中国疾控中心营养与健康所

    #饮食误区谣言真相

    08-21 10:08