• 以形补形,你信吗?
    以形补形,你信吗?

    日常生活中,经常能够遇到这种情况。妈妈给准备高考的孩子准备核桃吃来补补脑子;家属给骨折的患者天天炖骨头汤来补钙;还有想要变白的小姐姐天天喝牛奶想要增白~~~~~这些,美名其曰:以形补形。那我们今天就来谈一谈,以形补形到底靠不靠谱。1、核桃补脑?核桃由于外形神似我们的大脑而被人民认为是补脑神器。核桃是坚果的一种,富含n-3脂肪酸,对我们的大脑确实有一定好处。但是,除了核桃以外,其他坚果如:松果、腰果...

    四川肿瘤医院营养中心

    #饮食误区谣言真相

    11-14 15:52

  • 糖尿病肾病患者能不能吃纯淀粉类食物?
    糖尿病肾病患者能不能吃纯淀粉类食物?

    患者医生,我肾功能越来越差了,不敢吃肉,他们说要限蛋白,瘦了好多哟,而且血糖又高了,咋个办呢?能吃些啥子喃?营养师你在透析没有喃?透析和不透析的吃法完全不一样哦。 患者还没透析。营养师综合起来,你需要充足热量、低蛋白、优质蛋白质饮食。 患者啥子意思?营养师别急,我慢慢给你讲。根据这个指南,我们就能看出来,非透析患者的蛋白质还是受到了一定的限制。但是,蛋白质分为优质蛋白质和非优质蛋白质。优质蛋白...

    华西医院营养科

    #糖尿病MNT与饮食控制

    11-14 15:44

  • 营养,您补对了么?
    营养,您补对了么?

    温馨提示:1、看门诊时请携带近3天饮食记录(拍照或笔记)、病历及近一个月化验单(血常规及血生化等)。2、候诊期间请填写挂号条下方的饮食情况调查。

    北大肿瘤医院营养科

    #加速康复与营养支持

    11-14 15:59

  • 食物多样化,三天不重复?蛋…都可以!
    食物多样化,三天不重复?蛋…都可以!

    在门诊,我常常对家长说的一句话是:食物多样化,三天不重复。有些家长一听,一脸懵懂的表情。难道做不到?可是,连一个小小的蛋都可以做出100种花样来,一天一个花样,也够吃上三个月了啊。今天就来一个蛋说无妨吧。1.能吃的蛋有哪些左一:鸡蛋 右一:鹅蛋左二:鹌鹑蛋 右二:鱼卵寿司日常生活中经常食用的蛋类有:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等。其中,当然鸡蛋吃的最多。还要说的是,蛋就是禽、鸟、龟...

    刘喜红医学博士

    #饮食误区谣言真相

    11-10 21:49

  • 【西希营养学双11特辑】营养还不贵——5种平民“超级食物”
    【西希营养学双11特辑】营养还不贵——5种平民“超级食物”

    双11来了,周围铺天盖地广告、信息都在让大家买买买,但是西希想告诉大家在吃这件事上,贵不一定代表好。希望这篇关于超级食物和平民食物的文章营养成分比较的文章,能让大家可以买得明白。巧妇难为无米之炊,柴米油盐和食材是家庭开销不可少的项目,但去一趟超市动辄几百元的开销着实不小。怎么样吃才能省钱有健康呢?现在很多食物都是被推上了超级食物的神坛,比如牛油果、蓝莓、羽衣甘蓝等等,价格不菲,有没有便宜又超级的食...

    西希营养学

    #饮食误区谣言真相

    11-10 21:53

  • 减肥为什么这么难
    减肥为什么这么难

    导语你有没有过这样的经历:吃得比别人少,动得比别人多。管住了嘴也迈开了腿,但就是瘦不下来。真的是因为自己就是喝水都长胖的体质吗?你很可能忽略了减肥过程中一个非常关键的内分泌腺体!最近刘医师遇到了一个减肥困难户,吴女士,帮她设计了2周减肥方案,热量控制得当,吴女士也相当配合我设计的方案认真执行,但......居然未如预期掉体重, 按原计划每周1-3斤的速度往下减是很有把握的,这个有趣的情况引起我高度...

    刘玉萍医生

    #医学营养减重

    11-10 21:12

  • 围手术期营养指导
    围手术期营养指导

    围手术期围术期(通常指从患者决定需要手术治疗开始到康复出院的全过程)的营养治疗是加速康复外科(ERAS)重要措施之一。加强围术期营养,有助于减少围手术期应激反应及术后并发症,缩短住院时间,促进患者快速康复。今天粤营养就和你聊聊围术期的营养。外科手术患者营养不良发生率较高,完全可以利用术前完善各项检查准备的等待时期,同步加强营养,保证最佳状态,迎接手术,并将良好的营养状况维持下去。判断一下您术前是否...

    粤营养越健康

    #加速康复与营养支持

    11-10 21:48

  • 肿瘤肌肉衰减与骨质疏松
    肿瘤肌肉衰减与骨质疏松

    肿瘤肌肉衰减与骨质疏松李苏宜 MD肿瘤营养与代谢治疗科中国科学技术大学附属第一医院由于肿瘤患者多发生以骨骼肌溶解为主要病理生理学改变的体重丢失,加之极易发生骨质疏松,因此,营养不良肿瘤患者发生跌倒并引起骨折的不良事件经常方式。肌肉和骨骼作为运动系统的两大重要组成部分,相互调节,共同维持骨稳态。人在生长发育过程中,肌肉量与骨量密切相关。肌肉生长略快于骨骼,同时肌肉生长会促进骨量积累,反过来也一样。由...

    肿瘤代谢营养治疗

    #营养是肿瘤治疗的重要手段

    11-10 21:41

  • 叶酸可以空腹吃吗?一天中什么时候吃效果最好?
    叶酸可以空腹吃吗?一天中什么时候吃效果最好?

    【写在后面的话】叶酸是一种水溶性维生素,空腹服用吸收最好,不过因体质不同,会出现肠胃不适等症状,依据个人情况早饭或晚饭前后半小时服用均可。给肠胃一个缓冲时间。1997年Pfeiffer等报道,在其他条件基本相同的情况下,吃少量早餐与空腹相对比,吃早餐后补充叶酸吸收率大约降低了15%。这一实验表明叶酸片最好在饭前半小时服用,最好是在早餐前服用,这样合成叶酸的吸收率更高。而叶酸多维片中通常含有叶酸、矿...

    北京斯利安

    #维生素 | 必不可少是个大家族

    11-10 20:22

  • 吃了自制食物中毒了?关于黑龙江事件我们该如何预防
    吃了自制食物中毒了?关于黑龙江事件我们该如何预防

    NO. 183期米酵菌酸,认识下「每周2早上7点准时发布」前段时间,新闻可是被黑龙江一家九口聚餐食物中毒事件霸屏了。分析原因,排出了他人投毒之后,最先被怀疑的,是我们的老朋友黄曲霉毒素。但事件发酵几天后,就被辟谣了,这次中毒事件可不是大家熟悉的黄曲霉毒素导致的。而是另外一个不被大众所熟知的椰毒假单胞菌污染产生的米酵菌酸引起的。其实米酵菌酸污染食物导致中毒并非第一次见,只是这些年鲜有发生,不过它的毒...

    维他狗营养家

    #从改变饮食习惯做起

    11-10 20:00

  • 代餐减肥真的靠谱吗?哪些误区应该要避免?
    代餐减肥真的靠谱吗?哪些误区应该要避免?

    NO. 182期代餐减肥的真相「每周2早上7点准时发布」这一到秋天,本来狗狗想应个景,跟大家讲讲贴秋膘的事情。但后来发现,即使在秋天,这个适当的长胖也再正常不过的季节里,大家似乎还是对瘦身更感兴趣。看到身边的朋友为了防止贴秋膘,既然买起了代餐饼干?!所以狗狗想着,还是跟大家讲讲关于这代餐减肥的事吧。不过,今天这篇可不是要说代餐没有用或者是不好,而是想说大家如果想利用代餐来减肥,有些误区还是需要避免...

    维他狗营养家

    #营养减重,健康减肥

    10-27 14:43

  • 甘油三酯高了,饮食注意什么?丨做到这3点,助您控制血脂
    甘油三酯高了,饮食注意什么?丨做到这3点,助您控制血脂

    甘油三酯,是血脂检查中重要且常规的一项,也是动脉粥样硬化等心血管疾病的高危风险因素之一。随着年龄的增长,甘油三酯水平也会随之小幅度增长,这与机体代谢下降有关,但一旦甘油三酯水平超过正常标准:1.7mmol/L时,便属于高甘油三酯血症,也是高血脂的一种。在与大家分享讨论甘油三酯升高时,饮食应该注意什么之前,我们还需要了解一下导致甘油三酯升高的因素有哪些,毕竟对症干预效果更佳。如果是由于饮食不合理或肥...

    被写作耽误的营养师

    #饮食误区谣言真相

    10-17 09:39

  • 海蟹与河蟹的营养价值大不同,哪种更适合你知道吗?不要选错
    海蟹与河蟹的营养价值大不同,哪种更适合你知道吗?不要选错

    俗语说:西风响,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。这是告诉我们吃螃蟹,九月要吃雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,蟹肥菊香,眼下正是品尝螃蟹的最佳季节。在畅享美味之前,我们一起来了解下关于螃蟹的那些小知识点。河蟹和海蟹大不同河蟹与海蟹,虽然说都是螃蟹,但是二者有着很明显的区别,主要体现在以下3方面:生活环境不同(这个不用多说,一个生活在河里,一个在海里)外形不同(河蟹的个头比...

    被写作耽误的营养师

    #饮食误区谣言真相

    10-17 09:53

  • 糖尿病人需要补充维生素B12?糖友们要警惕缺乏这4种营养素
    糖尿病人需要补充维生素B12?糖友们要警惕缺乏这4种营养素

    由于糖尿病患者的饮食注意事项及禁忌较多,又需要长期的控制饮食,加之糖尿病特殊的代谢特点及影响,很多糖友们会担心自己是否容易出现营养素缺乏的情况,其中维生素B12就是出镜率较高的一种营养素,那么糖尿病患者真的需要补充维生素B12吗?还有什么营养素是糖友们容易缺乏的,或是对身体有益的?这篇文章就基于此,跟大家聊聊糖尿病人群需要格外注意的那些充足有益,缺乏有弊的营养素。糖尿病是由于胰岛素绝对或相对缺乏引...

    被写作耽误的营养师

    #糖尿病MNT与饮食控制

    10-17 09:56

  • 脑瘫患儿的营养管理
    脑瘫患儿的营养管理

    脑瘫即脑性瘫痪,是一组因发育中胎儿或婴幼儿脑部非进行性损伤,导致患儿持续存在的中枢性运动和姿势发育障碍、活动受限综合征。脑瘫的运动障碍可伴随感觉、认知、沟通、知觉、行为等异常及癫痫发作,和继发性骨骼肌肉系统异常。7岁男孩,因手足口病后脑瘫1岁男孩,不明原因出现脑瘫儿童脑瘫发病率不低儿童脑瘫发病率并不低,全球范围约2.11‰,中国约约2.48‰。目前,<6岁的脑瘫儿童约25万,且以约4万人/年...

    刘喜红医学博士

    #儿童生长发育与营养

    10-17 09:47

  • 孕妇食用什么油比较好
    孕妇食用什么油比较好

    最近刘医师的好朋友阎医师,有宝宝啦,第一次怀孕总是紧张,非常小心更是非常期待孩子的到来,毕竟也快40了,身为营养学专家,我在想,我要告诉他的第一件事情是什么??控制体重??还是不要剧烈运动?还是要吃的营养??当然这些都很重要,但这当中最基础的的事情就是家里的用油为什么??●一:用油量决定体重及血糖●二:用油品质决定营养成分●三:用油种类决定孩子是否聪明看到这,可以赶紧转发给身边的孕妇,看看是否有所...

    刘玉萍医生

    #孕期营养及营养缺乏症

    10-17 09:17

  • 2020中国特殊医学用途配方食品行业研究报告
    2020中国特殊医学用途配方食品行业研究报告

    2010年,中国国家卫生计生委员会(现国家卫生健康委员会)发布《特殊医学用途婴儿配方食品通则》,界定了特殊医学用途婴儿配方食品(下文简称婴儿特医食品)的概念与分类。2013年,我国国家卫生计生委再次发布《特殊医学用途配方食品通则》界定了非婴儿特殊医学用途配方食品(下文简称非婴儿特医食品)的概念与分类。这两则通则主要借鉴了国际食品法典委员会与欧盟对于特医食品的概念,并依据我国的产品现状进行了修改,强...

    特医食品研发动态

    #特殊医学用途配方食品

    10-17 09:46

  • 第17届全国临床营养学术会议隆重召开!
    第17届全国临床营养学术会议隆重召开!

    2020年10月9-11日,中国营养学会临床营养分会第17届全国临床营养学术会议在上海隆重召开。大会开幕式由临床营养分会副主委、上海华山医院刘景芳教授主持,北京协和医院陈伟主任委员欢迎全国临床营养同仁的到来。上海华山医院耿道颖副院长致欢迎辞,中国营养学会理事长杨月欣教授在云端发表致辞,充分肯定了临床营养分会在推动我国临床营养学界的交流、学科发展和人才建设方面的成绩。尤其在今年新冠期间,举国动员。疫...

    中国营养学会

    #会议

    10-17 09:45

  • 专家热议我国特医食品市场潜力巨大 发展进入“提速期”
    专家热议我国特医食品市场潜力巨大 发展进入“提速期”

    近年来,面对公众对营养健康的急切需求,我国颁布了一系列政策举措,为特医食品行业指明发展方向与路径,加快推动特医食品行业发展。据了解,2016年7月1日,《特殊医学用途配方食品注册管理办法》正式施行;一年后,原国家食药监总局成立了特殊食品注册管理司,特医食品的注册管理制正式拉开帷幕……相关一系列切实举措推进之下,我国特医食品行业的发展逐渐步入快车道。国家卫生健康委医院管理研究所副所长张旭东介绍,根据...

    特医食品研发动态

    #特殊医学用途配方食品

    10-17 09:41

  • 【碳水化合物】你所不了解的糖、胰岛素与肥胖
    【碳水化合物】你所不了解的糖、胰岛素与肥胖

    说到碳水化合物,想必非营养圈内的朋友都不是太了解,但是如果说到糖,可能大家都知道是什么东西。糖嘛,从小吃到大的,甜甜的东西。这样说也不错,只是这个‘甜甜的糖’只是营养学中所讲的糖的一部分。营养学上面 糖 的 学术名叫碳水化合物(carbohydrate),由碳、氢和氧三种元素组成,是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、...

    新医三附院营养科

    #碳水/糖、能量

    10-17 09:26