• 素食人群的营养风险与饮食建议
    素食人群的营养风险与饮食建议

    素食人群是指以不食肉、家禽、海鲜等动物性食物为饮食方式的人群。按照所戒食物种类不同,可分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素人群等。完全戒食动物性食物及其产品的为全素人群;不戒食蛋奶类及其相关产品的为蛋奶素人群。素食是一种饮食习惯或饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。目前我国素食人群的数量约5000万人左右。为了满足营养的需要,素食人群需要认真对待和设计膳食。如果膳食组成不合理,将会增加蛋白质、维...

    徐婧营养师

    #纯素食≠健康饮食

    08-11 09:11

  • 铁缺乏:三个宝宝就有一个中招,这个问题家长一定要重视
    铁缺乏:三个宝宝就有一个中招,这个问题家长一定要重视

    Stay hungry, stay foolish!Create a new healthy life!求知若渴,求知若愚!创建健康新生活!中国实践营养师的摇篮 东方均膳营养学院今天我们来说说婴幼儿的铁缺乏(及缺铁性贫血)的问题。文章的开头,让我们先来看一组数据:2011年WHO(世界卫生组织)估计,全球约2.73亿5岁以下儿童贫血,其中铁缺乏约为42%。全球的数据?那肯定很多都是来自贫穷国家的孩...

    东方均膳营养学院

    #儿童生长发育与营养

    08-11 09:22

  • 宝宝出生后还需要补充DHA吗?
    宝宝出生后还需要补充DHA吗?

    相信宝妈对DHA一定不陌生,DHA对宝宝的智力和视力的发育起着至关重要的作用,因此从孕期就开始补充DHA的宝妈不在少数。很多宝妈会存在困惑:产后还需要继续补充吗?需要给宝宝补充吗?今天,我们来一探究竟。DHA作为一种n-3长链多不饱和脂肪酸,是细胞膜的重要成份,对胎婴幼儿脑发育和视网膜发育至关重要,并可能在调节婴儿免疫功能和改善睡眠方面发挥益处。乳母和婴幼儿应保证每日充足的DHA摄入量。01DHA...

    北大人民医院营养科

    #儿童生长发育与营养

    08-11 09:57

  • 肿瘤患者易便秘
    肿瘤患者易便秘

    肿瘤患者易便秘李世伟主治医师肿瘤营养与代谢治疗科中国科学技术大学附属第一医院便秘是指排便次数减少的同时排便困难、粪便干结。便秘者通常每周排便少于3次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘是肿瘤患者,尤其是老年患者常见的症状,且女性比男性更容易出现便秘,严重时会影响人们的生活质量。便秘的主要表现是排便次数减少和排便困难,发生了便秘的肿瘤患者的排便次数通常每周少于3次,严重者长达2~4周才排便一次。有的...

    肿瘤代谢营养治疗

    #营养是肿瘤治疗的重要手段

    08-10 11:32

  • “肿瘤营养”十连环灵魂大拷问(上)
    “肿瘤营养”十连环灵魂大拷问(上)

    Q1:肿瘤患者如何进行营养风险筛查及营养评定?肿瘤患者一经确诊,即应进行营养风险 筛查及营养评定,包括饮食调查、体重丢失量、体检、 人体测量及实验室检查。营养风险筛查工具可选择营养风险筛查2002(nutritional risk screening,NRS-2020)。Q2:哪些肿瘤患者围手术期需要营养支持?中、重度营养不良肿瘤患者可从围手术期营养支持中获益;预期围手术期无法经口进食或摄入的能量...

    玛士撒拉营养中心

    #营养是肿瘤治疗的重要手段

    08-10 10:53

  • 什么是抗氧化?益生菌有抗氧化作用吗?
    什么是抗氧化?益生菌有抗氧化作用吗?

    大家可能经常听到抗氧化剂,但是,可能很少有人知道它们是什么,或者它们是如何工作的。今天,我们就来聊聊关于抗氧化剂你需要知道的一切。抗氧化剂是什么?抗氧化其实就是抗氧化自由基,抗氧化剂就是对抗体内自由基的分子。自由基通常是在人体新陈代谢过程中产生的,它是一种含氧分子,它们含有一个未配对的电子,这使得它们不稳定,所以它们会寻找一个电子来和它们的未配对电子配对,从而攻击体内的分子、细胞或组织。抗氧化剂是...

    菌情观察室

    #益生菌 | 负责70%的免疫反应

    08-10 10:04

  • 协和医生说:癌症的发生与营养
    协和医生说:癌症的发生与营养

    李海龙北京协和医院肠外肠内营养科主治医师癌症是一种非常古老的疾病,在古埃及就已经出现关于癌症的文字记载。经过3000年的探索,人们对肿瘤病因的认识已经深入到细胞和分子水平。癌症的病因非常复杂,膳食成分是环境因素中的一类,不良的饮食习惯和某些成分,可能会增加癌症发生的几率。01预防癌症,这样吃图片来源:Pexels秉承合理健康的食用新鲜食物,均衡适量的饮食原则。尽量按时就餐,避免过度饥饿和暴饮暴食;...

    冬泽特医

    #营养是肿瘤治疗的重要手段

    08-07 10:58

  • 小分子活性肽:肿瘤营养代谢剂
    小分子活性肽:肿瘤营养代谢剂

    小分子活性肽:肿瘤营养代谢剂刘杏临床营养医师肿瘤营养与代谢治疗科中国科学技术大学附属第一医院细胞是构成人体最小的和最重要的生命单位,人进食食物是为了给自身的细胞提供营养,延续其健康的生命力。小分子活性肽是分子量介于氨基酸与蛋白质之间一种物质,是一个蛋白质的片段。10-15个以上氨基酸的组成为多肽,由2至9个氨基酸组成的就叫做寡肽,2至15个氨基酸的组成就是小分子肽。小分子肽的结构特点决定了其直接用...

    肿瘤代谢营养治疗

    #放化疗术后营养支持

    08-07 10:18

  • 青稞的这些优点你都知道吗?
    青稞的这些优点你都知道吗?

    近年来,全谷物的健康价值被重新认识,研究证实,增加全谷物食品的摄入可以降低心血管疾病、糖尿病及癌症等慢性疾病的发生风险;青稞是我国藏区对多棱裸粒大麦的统称,是我国特有的一种高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖(三高二低)的谷物资源,是藏区四宝之首糌粑的主要原料;青稞加工主要产品涉及糌粑、青稞酒、青稞啤酒、饼干、面条、糕点、青稞米等。小贴士藏区四宝是哪几个?中国地大物博,不仅形成了丰富的地域文化,...

    华西医院营养科

    #粗粮新主义

    08-07 10:04

  • 追赶生长的天时、地利、人和——儿童营养故事分享之九
    追赶生长的天时、地利、人和——儿童营养故事分享之九

    门诊故事门诊小宸宸的追赶生长37周胎龄的小宸宸出生体重和出生身长都很理想,更可喜的是出生后身长的增长速度也十分理想。4个月时第一次来我门诊做营养评估,身长已经达到了中上水平(>p75)。5个月时复诊,身长增加速度正常,仍然是中上水平(>p75)。8个月第二次复诊发现身长生长曲线下降。为何时隔了近3个月才来呢?为何这次身长增加速度下降了呢?原来,小宸宸这2个多月因斜颈一直在做理疗,因此没...

    刘喜红医学博士

    #儿童生长发育与营养

    08-07 10:02

  • 隐秘的特医食品:超2100万过敏儿童背后的新风口
    隐秘的特医食品:超2100万过敏儿童背后的新风口

    世界上每10个宝宝,就有1个备受食物过敏的困扰。雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫谈到,中国婴幼儿食物过敏发生率预估达14.1%,且过敏人数仍在逐年上升。值得注意的是,湿疹、腹泻、便秘、吐奶和哭闹等婴幼儿多种日常问题均可能与过敏有关到底是哪些因素导致过敏发上海儿童医学中心陈同辛教授认为,过敏主要和遗传因素、分娩方式以及环境因素有关。亲属有过敏疾病、婴儿剖腹产以及复杂的环境因素都可能影响到儿童发生食物过...

    特医食品研发动态

    #特殊医学用途配方食品

    08-06 14:23

  • 吃激素的副作用就是胖,但,我们成功了!
    吃激素的副作用就是胖,但,我们成功了!

    这是最近在我们减重会员中,成功毕业的其中一个案例。。。刚开始接触这个减重会员的时候,说实话,虽然身经百战,各种难减的体重都处理过,但还是觉得很棘手,因为这位客户是有自体免疫疾病红斑性狼疮,每天必须口服抗疟疾药物、免疫抑制剂及激素等各种药物。红斑性狼疮是一种自体免疫性疾病,容易发生在15到40岁之间,且以女性居多,女性与男性患者的比率是9:1。主要是这个疾病主要诱因可能与遗传基因、环境、荷尔蒙、紫外...

    刘玉萍医生

    #限制能量平衡膳食

    08-05 15:46

  • 临床易忽视肿瘤患者胃轻瘫
    临床易忽视肿瘤患者胃轻瘫

    临床易忽视肿瘤患者胃轻瘫李苏宜MD肿瘤营养与代谢治疗科中国科学技术大学附属第一医院肿瘤患者常见恶心、呕吐、胀气、腹痛、消瘦、餐后胀满、早饱等非特异性症状,除化疗药物、肿瘤占位病灶的直接引起外,还有部分患者的上述症状可能是一种称作胃轻瘫的综合征的表现,是指无流出道机械性梗阻的胃排空延迟,胃轻瘫患者症状严重程度不一,恶心、呕吐是最突出的症状。发病因素多见胃、食管和(或)胰腺-十二指肠手术后、抗肿瘤化疗...

    肿瘤代谢营养治疗

    #肿瘤患者饮食宜忌与误区

    08-05 13:14

  • 哪些是合格的孕妇及乳母营养补充食品?
    哪些是合格的孕妇及乳母营养补充食品?

    从怀孕开始,宝宝在子宫内发育成长到呱呱落地,每一个阶段的健康发育都需要各种营养素,而宝宝则是从妈妈的身体里和乳汁里获取营养,因此孕妇及乳母充足的营养可以满足其自身以及胎儿的营养需求,促进胎儿正常发育,预防和减少孕期并发症和低出生体重儿等问题的发生。孕妇及乳母营养补充食品作为孕期营养改善的方法之一,将会对我国孕妇及乳母的营养改善起到一定作用。今天,粤营养就带大家一起来看看我国(食品安全国家标准GB3...

    粤营养越健康

    #孕期营养及营养缺乏症

    08-05 13:11

  • 老干妈、辣椒和营养师有故事
    老干妈、辣椒和营养师有故事

    前日,腾讯和老干妈的事情搞得沸沸扬扬,老干妈不做广告做口碑,不偷税、不贷款、不上市的原则又再次进入我们的视野。老干妈创始人陶华碧不仅每年交税上亿元,还多次以数亿身家荣登胡润富豪榜。陶华碧不仅重视先进的管理方法在企业中的实践和应用,还对创新和研发投入了巨大的精力。作为具有丰富产品线和多个专利的食品企业,自然是拥有自己的研发团队,包括营养师。陶华碧充分尊重研发人员和营养师的专业劳动陶华碧说,她只会做辣...

    徐婧营养师

    #留住蔬菜的营养

    08-05 13:48

  • 专家说:肠内营养,如何维护肠道屏障功能
    专家说:肠内营养,如何维护肠道屏障功能

    张国强 教授中日友好医院 急诊科主任中华医学会急诊分会候任主委北京医学会急诊分会主委前言急危重症状态下,剧烈应激反应使得肠道缺血/再灌注损伤,上皮细胞凋亡、屏障完整性被破坏,胃肠道动力改变,肠腔内营养物质缺乏等导致肠道菌群迅速改变,且这种改变可持续很长时间。近年来如何有效维护肠屏障,预防菌群移位已成为危重症所关注的重点。1从病理生理看急危重症患者肠屏障损伤机制与危害急危重症患者应激对肠道损伤作用[...

    冬泽特医

    #首选肠内营养支持

    08-04 12:28

  • 高端牛奶上加粗放大的数字,究竟在强调什么?
    高端牛奶上加粗放大的数字,究竟在强调什么?

    自从营养和食品安全一类话题进入公众视野后,牛奶一直是国民度极高的热门食物。儿童,青少年,孕妇,老年人搭配均衡的膳食模式,总少不了它。牛奶及奶制品的商业营销也是层出不穷,一不小心就看花眼。不信您可以回顾下,每年是不是都有各种新名词出现,让高端奶之类的概念大行其道。最近热门的各类综艺节目,花式植入广告的高端牛奶品牌可真是不少,不知您留意到了么?今年的套路可真有点雷同,外包装上赫然打上了显眼的数字标签,...

    北大人民医院营养科

    #饮食误区谣言真相

    08-04 12:43

  • 【内有福利】“硬核”防晒攻略,教你防晒黑,肌肤光老化!
    【内有福利】“硬核”防晒攻略,教你防晒黑,肌肤光老化!

    NO. 176期防晒,你真的懂吗?「每周2早上7点准时发布」眼看着天气越来越热,这太阳的毒辣程度也是与日俱增。这一个冬天好不容易捂白的皮肤,短短两天,硬是整到了解放前。关于防晒,到了夏天大家其实都会有这个意识,知道要涂防晒霜、要打遮阳伞。但有些人意识就没那么强了,感觉被晒黑点也没啥关系。但狗狗想说,防晒防的可不仅仅是为了防止晒黑,眼看天气已经进入一年最热的阶段了,狗狗就来好好跟大家科普下防晒的意义...

    维他狗营养家

    #产品

    08-04 12:15

  • 间歇性断食能减肥,尝试时请注意这3点
    间歇性断食能减肥,尝试时请注意这3点

    提到减肥每天都得管住嘴迈开腿,很多朋友就头痛,觉得这种日复一日的坚持太辛苦了。能不能在一定的规则下,吃的时候就随心的吃呢。还真有这样的饮食模式,比如间歇性断食。研究发现,间歇性禁食真能帮你减肥,除了能帮助减肥,它还能改善增加胰岛素的敏感性,有利于控血糖;调节血脂,降低血管炎症反应,有利于改善心血管心血管疾病;改善特定癌症的存活率等。[1]一、间歇性断食主要分为3种间歇性禁食其实也叫轻断食,顾名思义...

    谷传玲营养师

    #营养减重,健康减肥

    08-03 13:08

  • 妊娠期糖尿病“距离”2型糖尿病还有多远?
    妊娠期糖尿病“距离”2型糖尿病还有多远?

    导语:妊娠期高血糖的现象越来越常见,并且还有不少诊断为妊娠期糖尿病,一部分妊娠期糖尿病产后即可恢复正常,另外还有多少日后会转化为2型糖尿病?糖尿病分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病以及其它特殊类型糖尿病四种类型。研究统计表明,16%~63%的妊娠期糖尿病(GDM)妇女在产后5~10年会发生2型糖尿病,患病风险为非妊娠期糖尿病妇女的7倍。15~25年后,增加糖尿病风险达到50%~70%。1在糖尿...

    徐婧营养师

    #不做糖妈妈远离妊娠糖尿病

    08-03 13:53